【白萝卜豆腐圆子汤】1、白萝卜**去皮，…

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【白萝卜豆腐圆子汤】1、白萝卜**去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。2、豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。4、白萝卜切细丝。切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面。记住，一定是凉水直接煮萝卜！5、待豆腐圆子全部捏完，煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。