【水煮肉片】1.肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。2.油菜**焯水控水。3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。4.锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加适量清水放盐烧开。5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盘中，撒花椒干辣椒芝麻。6.最后把油烧烫浇到肉片上即可。

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【水煮肉片】1.肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。2.油菜**焯水控水。3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。4.锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加适量清水放盐烧开。5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盘中，撒花椒干辣椒芝麻。6.最后把油烧烫浇到肉片上即可。

【水煮肉片】\n1.肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。2.油菜**焯水控水。\n3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。\n4.锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加适量清水放盐烧开。\n5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盘中，撒花椒干辣椒芝麻。\n6.最后把油烧烫浇到肉片上即可。

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