[芝麻奶黄包] 原料 :面粉 350克,牛奶 150克,白糖 30克,酵母 一小撮(约2克),芝麻 适量;奶黄馅原料:鸡蛋 2个,淀粉 50克(没有澄粉),吉士粉 20克,牛奶 100克,糖 60克。 烹饪方法 : 1、面皮材料除芝麻外揉成面团第一次发酵。这是发酵好的面团。 2、发酵好的面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。 3、揉好的面团,进行第二次发酵。 ......
[芝麻奶黄包] 原料 :面粉 350克,牛奶 150克,白糖 30克,酵母 一小撮(约2克),芝麻 适量;奶黄馅原料:鸡蛋 2个,淀粉 50克(没有澄粉),吉士粉 20克,牛奶 100克,糖 60克。 烹饪方法 : 1、面皮材料除芝麻外揉成面团第一次发酵。这是发酵好的面团。 2、发酵好的面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。 3、揉好的面团,进行第二次发酵。 ......