葱姜炒蟹　　做法：　　1.用剪刀去掉海蟹的毛边等杂物，剁成大块，葱姜切大片，蒜切成粒备用　　2.将蟹块封口处，裹上面粉，锅中放宽油，放入蟹块，炸至变色捞出　　3.锅中放油，小火且耐心的直到把葱姜煸出香味　　4.煸出香味后，放入蒜蓉;蚝油炒匀后，放入蟹块　　5.加入蟹块后，再加入料酒;1/3的清水，并**盐;鸡精;糖;胡椒粉后，转小火炖制　　6.小火收汁后，用水淀粉勾芡，即可出锅

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葱姜炒蟹\r\n\r\n　　做法：\r\n\r\n　　1.用剪刀去掉海蟹的毛边等杂物，剁成大块，葱姜切大片，蒜切成粒备用\r\n\r\n　　2.将蟹块封口处，裹上面粉，锅中放宽油，放入蟹块，炸至变色捞出\r\n\r\n　　3.锅中放油，小火且耐心的直到把葱姜煸出香味\r\n\r\n　　4.煸出香味后，放入蒜蓉;蚝油炒匀后，放入蟹块\r\n\r\n　　5.加入蟹块后，再加入料酒;1/3的清水，并**盐;鸡精;糖;胡椒粉后，转小火炖制\r\n\r\n　　6.小火收汁后，用水淀粉勾芡，即可出锅