东坡肘子_粤菜原料：猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、六月鲜红烧酱油适量、老汤适量、盐适量。操作：1、猪肘刮洗干净。2、准备好葱姜八角桂皮冰糖红烧酱油等。3、放冷水锅里，烧开。焯水。4、焯好水后，沥干水分。5、表皮均匀的涂抹上酱油。6、下入油锅煎炸7、炸至肘子表皮上色。8、炸好的肘子放入高压锅中。9、炒锅中加入适量的油，爆香八角，桂皮和香叶。10、下入葱姜继续煸炒出香味。11、加入酱油和冰糖，盐。12、加入老汤和适量的水。13、把汤汁倒入高

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东坡肘子_粤菜\n原料：\n猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、六月鲜红烧酱油适量、老汤适量、盐适量。\n操作：\n1、猪肘刮洗干净。\n2、准备好葱姜八角桂皮冰糖红烧酱油等。\n3、放冷水锅里，烧开。焯水。\n4、焯好水后，沥干水分。\n5、表皮均匀的涂抹上酱油。\n6、下入油锅煎炸\n7、炸至肘子表皮上色。\n8、炸好的肘子放入高压锅中。\n9、炒锅中加入适量的油，爆香八角，桂皮和香叶。\n10、下入葱姜继续煸炒出香味。\n11、加入酱油和冰糖，盐。\n12、加入老汤和适量的水。\n13、把汤汁倒入高