蟹粥(cr.JenJenLim 【用料】海蟹1-2只白…

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【用料】海蟹1-2只白…

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【用料】海蟹1-2只白粥葱姜适量盐适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量
【做法】1.海蟹去脐、去腮、去胃。每只螃蟹一切两半，背壳保留。
2.葱切末，姜切丝。
3.煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精。
4.粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒。出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉。
5.趁热出锅。

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