【奶酪鸡肉焗意粉】做法：1)锅中倒入清水…

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【奶酪鸡肉焗意粉】做法：1)锅中倒入清水，放入鸡腿，姜片，葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，加入1/2茶匙盐，继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉切成丁。红黄椒去蒂去籽**后切丁。洋葱切碎。大蒜去皮**后压成蒜泥。黄油用微波炉解冻档，加热1分钟至融化。2)锅中倒入清水，水开后，放入意粉，煮熟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用。3)将洋葱碎和蒜蓉倒入碗中，再放入1/2茶匙盐，黑胡椒粉，黄油和1/2茶匙罗勒，搅拌后与沥干的意粉和部分红黄椒丁混合均匀。此时预热烤箱。4)将混合好的意粉，倒入烤盘中，撒上奶酪，剩余的红黄椒丁和1/2茶匙罗勒。放入烤箱中层，220度烤15分钟即可。