辣味蜜汁叉烧：梅头肉**.沥干水分.分割成…

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辣味蜜汁叉烧：梅头肉**.沥干水分.分割成长条状.蜂蜜、奥尔良腌料、生抽、还有大蒜和料酒忘了拍.奥尔良腌料放的要比说明上的量少一些.另外加两勺生抽、一勺料酒和一勺蜂蜜.混合均匀后.要做5分钟按摩.用点劲抓捏揉压.放入大蒜（整颗用刀面拍散）盖保鲜膜.放冰箱冷藏8小时以上.中间取出再按摩翻动一次.腌制好的肉从冰箱取出.直接放烤网上.控一下多余的腌汁.烤箱预热180度.预热好后.放入叉烧烤20分钟.注意最下面接汁盘里铺一张锡纸会让你省不少清理的时间.另外准备一小碟蜂蜜备用.20分钟后取出.表面刷蜂蜜.180度继续烤5分钟.取出后翻面再刷蜂蜜.继续再烤5分钟.两面金黄.焦而不糊即可。