季滋补烤肉------孜然羊排材料：羊排500g …

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季滋补烤肉------孜然羊排材料：羊排500g 黄酒1大匙白糖1小匙盐1/2小匙咖喱粉1/2小匙（可省）孜然粉2小匙孜然粒1/4小匙生抽1大匙 1、羊排**斩成一段段排骨状，然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。 2、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。~