藕粉山楂糕作法 1.山楂清洗干净，一剖两半…

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甜品,美食,菜谱藕粉山楂糕作法 1.山楂清洗干净，一剖两半…

藕粉山楂糕作法 1.山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核; 2.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂; 3.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥; 4.将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡; 5.15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。小贴士 1.煮山楂的时候要不时地搅拌下，以防止山楂黏锅底（山楂很爱糊锅底）。 2.因为事先去掉核，所以可以直接放入搅拌机打碎。