『抹茶红豆千层酥』用料1 低筋粉 220g 猪…

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『抹茶红豆千层酥』用料1 低筋粉 220g 猪油 80g 绵糖 12g 水 9g (B油酥)低筋粉 150g 猪油 60g 抹茶粉 10g (C饼底)红豆沙 60g 原味Q心 20粒做法 1将A料搅拌至6-7成筋度，分成5等份，松驰30分钟 2将B材料拌匀分成5等份 3将豆沙分为20等份，包入原味Q心备用 4将油皮压扁，包入油酥，擀开 5以折3层2次擀开，卷成圆柱体，松驰10分钟 6将松弛好的圆柱体分成4块 7刀口向上擀成圆形包入馅料 8接口向下，以上火170下火190℃烤15分钟，表面上色后再烤18分钟左右即可

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