『抹茶双色棋格饼干』用料原味面团低粉5…

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『抹茶双色棋格饼干』用料原味面团低粉50g 糖粉20g 黄油25g 蛋液8g 抹茶面团低粉40g 抹茶粉10g 糖粉20g 黄油25g 蛋液8g 做法黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，搅拌融合，筛入低粉揉成面团，冷藏半小时；同样的方法制作抹茶面团的黄油糊，筛入低粉和抹茶粉冷藏半小时；原味面团，整成一厘米厚的长方形，抹茶面团同样整成一厘米厚的长方形；在原味面团上刷一层蛋液，将两块面团合并，压紧；切成一厘米宽的长条，取一块在一侧刷一层蛋液，颜色交错与另一块合并；冷冻