糖醋里脊丨食材：里脊肉250克，鸡蛋1个，…

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糖醋里脊丨食材：里脊肉250克，鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。烹饪方法：1.鸡蛋打入碗内；2.肉**切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀； 3.葱、姜**切末；4.碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁；5.锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油；6.锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油即可。

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白子画，白子画........这世上，怕是无一画，可以装下的他的仙姿、他的风采吧........

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