新浪美食博主“笛子”的美食博客：【日式…

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新浪美食博主“笛子”的美食博客：【日式章鱼烧】原料：低筋粉150克、章鱼200克、鸡蛋1颗、卷心菜150克、胡萝卜30克、洋葱30克、盐1/2小勺、清水适量、沙拉酱适量、柴鱼片适量、芥末适量（番茄沙司适量）做法： 1、章鱼放水中清洗，剪开头部，去除内脏和脏东西 2、卷心菜、胡萝卜和洋葱清洗干净，分别切成丝，章鱼切成丁状 3、取一容器，将卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝和章鱼丁一起放入，倒入低筋粉，打入一颗蛋，倒入适量清水，加入盐，搅拌均匀成粘稠的糊状 4、取一圆形小煎锅，抹少许油，烧热后，将面糊舀入摊*，中小火加热，一面煎熟后翻面再煎一下，两面都熟后，即可关火，挤上沙拉酱、番茄沙司最后撒柴鱼片