韭香鸡蛋灌饼的做法主料：面粉 200克鸡…

美食韭香鸡蛋灌饼的做法主料：面粉 200克鸡…

韭香鸡蛋灌饼的做法主料：面粉 200克鸡蛋 3个韭菜少许辅料：开水 100克凉水 40克面粉 10克调料：玉米油 10克食盐适量胡椒粉适量 1、面粉倒入盆中，先缓缓加入开水，边加边用用筷子搅拌成絮状，接着加入凉水继续搅拌 2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。3、10克玉米油，10克面粉，搅拌成油酥备用。 4、饧好的面团揉成长条，并分为小份。 5、取一份整形成圆形，按扁擀成较厚的小圆饼。6、抹上一层油酥。 7、像包包子一样包起来，收口朝下，按扁。依次做好后，盖起保鲜膜再饧20分钟。 8、鸡蛋磕入碗中，加入适量食盐和胡椒粉，搅拌均匀后，加入切好的韭菜末拌匀。9.