『香芋酥』1荔浦芋头去皮切块，放蒸笼中蒸…

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『香芋酥』1荔浦芋头去皮切块，放蒸笼中蒸…

『香芋酥』1荔浦芋头去皮切块，放蒸笼中蒸熟。 2趁热加入白糖。 3混合成芋头泥放凉。 4油皮（低粉200g，玉米油50ml，白糖40g，）和酥皮（低粉120g，玉米油120g）分别合成面团，醒30分钟。 5切成相等的小剂子。 6取一油皮包入酥皮。 7收口朝下包好。 8按扁，擀成牛舍装。 9翻面后自上而下卷起，依次做好所有的，松弛15分钟。 10按扁擀长。 11卷起后松弛15分钟。 12擀成圆形。 13放入芋头泥。 14像包包子一样包包，收口超下，放入烤盘,顶部放黑芝麻装饰。 15烤箱预热180度中层30分钟。

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