红烧海参饭：泡发好的海参，在干净无油的…

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海参饭,美食红烧海参饭：泡发好的海参，在干净无油的…

红烧海参饭：泡发好的海参，在干净无油的锅子里，烧开3分钟，沥干备用。锅中热油，炒蒜末葱末，金黄炒香。下肉沫，煸炒变色，这会儿会出水，慢慢收干一点。倒入两勺生抽一勺老抽，一勺料酒，冰糖炒匀。加入半个浓汤宝，没有可以不加，加热水，没过肉沫，放海参，盖盖子，小火慢炖15分钟汁差不多收干啦，加一勺猪油（鸡油或色拉油），拌匀出锅，米饭喜欢图上的样子，可以拿个小碗，碗里抹少油，米饭放进去压实，倒扣在盘子里就好啦。喜欢的蔬菜，必须西兰花胡萝卜，烧水焯一下沥干就好，喜欢摆盘的就搭配下~