【用料】：鱼肉、生粉、猪肉、冬菇粒、葱花…

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【用料】：鱼肉、生粉、猪肉、冬菇粒、葱花…

【用料】：鱼肉、生粉、猪肉、冬菇粒、葱花、芝麻。可用上汤煮熟后加青菜及葱花。另外可加西芹、兰豆、红萝卜粒与鱼皮角同炒后再放腰果粒、榄仁等同食。【制作方法】：用新鲜鲮鱼起肉后刮出鱼蓉，加入少许生粉捞匀后压薄成皮，包入猪肉、冬菇粒、芝麻做成的馅掐成角形成鱼皮角。

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