【剁椒鸡翅】用料：鸡翅中5-9个、剁椒 …

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【剁椒鸡翅】用料：鸡翅中5-9个、剁椒 2大勺、姜末 1/2勺、蒜末 1/2勺、生抽 1勺、葱花 1小勺------做法：1. 鸡翅中斩成小块，冷水入锅焯出血沫，冲洗干净沥干水份备用； 2. 姜末、蒜末和剁椒混合，起油锅煸香后盛起与鸡翅拌匀，**1勺生抽；入锅蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可。

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