。鱼收拾干净后，擦看水分，将鱼身两侧都…

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美食,菜谱。鱼收拾干净后，擦看水分，将鱼身两侧都…

。鱼收拾干净后，擦看水分，将鱼身两侧都用刀子划几个口子，然后拍上面粉锅加热后倒入油，油温后放入鱼，煎好一面后再煎另外一面。然后夹出备用接下来，我们需要的调料主要是这三样：咖喱膏，番茄酱，椰酱。注意，咖喱膏选择你喜欢的口味就行了，我用的是味好美的红咖喱。但是不建议用那种咖喱卤块，因为是日式的，很甜，不适合加番茄酱来做。番茄酱一定是番茄酱，不是番茄沙司那个东西，最好买梅林的，好大一罐才10元。椰浆的角色很重要，实在没有用奶油也可以啊，如果用椰子汁会稍微有点淡锅中倒适量油，我个人建议少加一点黄油融化。然后炒香洋葱丝倒入咖喱酱翻炒出香味倒入番茄酱也要炒一会儿才好倒入干白葡萄酒