【椒盐小土豆】用料小土豆小葱粗粒海盐 …

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【椒盐小土豆】用料小土豆小葱粗粒海盐现磨黑胡椒碎现磨白胡椒碎孜然粉步骤 1.将小土豆浸泡，刷洗干净。 2.将**小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中。 3.中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁。 4.将铁锅烧热，注入少许油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制。 5.在土豆表面撒上粗粒盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香。 6.将小葱**切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成。