【孜然串烤虾】鲜虾300克、孜然粉适量、现…

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家常菜,菜谱,美食【孜然串烤虾】鲜虾300克、孜然粉适量、现…

【孜然串烤虾】鲜虾300克、孜然粉适量、现磨黑胡椒适量、盐适量、料酒1匙、大蒜2瓣、植物油1小匙、香葱1小把、竹签适量做法：1.鲜虾剪去虾须，挑出虾线，**沥干水分。2.用压蒜器压入蒜泥，拌匀，加入料酒，植物油，盐，孜然粉，黑胡椒一起，抓匀腌制20分钟以上。3.竹签浸泡一下温水，将腌制好的虾串起。4. 放入铺有锡纸的烤盘中，烤箱预热200度，6~7分钟左右，取出食用时可适当根据口味再**孜然粉和黑胡椒。小贴士：也可以不用竹签，直接烤也可以