创意法式浪漫系之少女的酥胸【香草马卡龙】…

创意法式浪漫系之少女的酥胸【香草马卡龙】材料：蛋白60g、蛋白粉2g、白砂糖45g、糖粉90g、杏仁粉50g、香草粉1.5g 制作过程： 1.先再将蛋白放在容器中，再加入蛋白粉搅拌至泡沫状。 2.再将砂糖分次加入搅拌，打至充分发泡。 3.在已完成的2中加入事先过筛的糖粉、杏仁粉、香草粉，然后用橡皮刮刀充分搅拌均匀。 4.将拌匀的3装入裱花袋中，挤在铺有高温布的烤盘中。 5.将挤好的4放入事先预热好的烤炉中，以上下火180/120℃约烤12分钟左右。 6.将烤好的马卡龙以两片为一组，中间挤上香草馅料，用水果装饰即可。友情提示： 1、马卡龙的失败率比较高，成本也较高 2、制作马卡龙，使用