翡翠米糕原料：干豌豆250克、大米200克、…

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翡翠米糕原料：干豌豆250克、大米200克、…

翡翠米糕原料：干豌豆250克、大米200克、葡萄干、炼乳20克、白砂糖 1. 葡萄干温水泡软；豌豆泡一夜，把皮搓掉，用水把豌豆仁煮，过冷水沥干，用料理机打成蓉。 2. 大米浸泡一夜后充分沥干，用料理机打碎成粉，混合白砂糖、炼乳，搅拌均匀，搅拌好的料是松散的，不粘。 3. 模具中先放入一半豌豆米料，放几粒葡萄干，再塞满压实，扣出在蒸笼里，开水上锅，大火蒸15-20分钟即可。http://ett315.cn/

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