桂花红米糕 1. 将糯米粉、粘米粉和糖粉过筛…

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桂花红米糕 1. 将糯米粉、粘米粉和糖粉过筛…

桂花红米糕 1. 将糯米粉、粘米粉和糖粉过筛入大碗中，一点点加入冷水拌匀成颗粒状，加入桂花糖再次拌匀，加入蜜红豆，用手尽量拌匀成小块状。 2. 取一方形深点的烤皿，内部铺上锡纸或耐高温的保鲜膜，锡纸高度要高于盘沿，将拌匀的米糕填入盘中，尽量压实，并将表面抹*，再用勺子在表面铺上一层桂花糖。 3. 入锅内中火蒸半小时左右，放凉后切片即可食用。 http://ett315.cn/

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