焦糖冬瓜 1)准备好食材。2)冬瓜用挖球器挖…

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焦糖冬瓜 1)准备好食材。2)冬瓜用挖球器挖…

焦糖冬瓜 1)准备好食材。2)冬瓜用挖球器挖出球形。3)锅里加入水，水开后放入冬瓜，煮几分钟断生。4)捞出后放入冰水中降温。5)锅里不要留水，倒空水后，放入白糖。6)中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，倒入少量开水，糖汁会变成焦糖水。7)将焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱里冷藏两小时。http://ett315.cn/

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