【肉末茄子】材料：长茄，肉末 1.茄子**…

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【肉末茄子】材料：长茄，肉末 1.茄子**…

【肉末茄子】材料：长茄，肉末 1.茄子**去蒂切滚刀块，锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。 2.茄子炒软后盛出备用。 3.用料酒，生抽，老抽，糖和少许盐调成味汁 4.油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色 5.倒入茄子和味汁炒匀，并大火收汁，出锅时撒入葱花

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