（seek无敌菜饭）自创炒饭原料：广式腊肠…

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（seek无敌菜饭）自创炒饭原料：广式腊肠（瘦8肥2）切丁、辣白菜切丁、红椒切丁、葱花、香菜末、鸡蛋、虾米、米饭。做法：锅入少量油.小火炒腊肠丁.出油后盛出备用.中大火放入鸡蛋快速炒出蛋花.依次放入虾米、辣白菜、红椒丁、之前炒好的腊肠翻炒2分钟.倒入隔夜米饭.大火翻炒直至米粒散开**盐再依次加入葱花和香菜即可。泡菜和腊肠一直是中西料理里倍受公认的绝美配搭.seek无敌炒饭的主角就是腊肠和泡菜.由于加了红椒.所以炒饭有点偏甜口.加上泡菜的酸爽和腊肠的厚重使其口感味道层次很值得细细品味！炎炎夏季.正好也能提提食欲.以上纯属个人厨内观点.虚心接受指正和建议。