「朗姆蔓越莓冰淇淋」材料：牛奶 160g，蛋…

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「朗姆蔓越莓冰淇淋」材料：牛奶 160g，蛋黄2 个，细砂糖90g，淡奶油200g，朗姆酒渍蔓越莓干70g。步骤：1.将蛋黄和细砂糖放入大碗中，搅拌至颜色变白时，慢慢倒入快要煮沸的牛奶，边倒入边搅拌。2.倒入小锅中，用小火加热至浓稠状离火。3.将泡在朗姆酒中的蔓越莓干捞出，隔冰水放凉后加入淡奶油。4.放冰箱里充分冷藏后，倒入冰淇淋机中，时间设定为40分钟，开始搅拌。5.将做好的冰淇淋放入保鲜盒中，加入朗姆蔓越莓干，搅拌均匀后，放入冷冻室里冷冻，食用时取出用冰淇淋勺挖成圆球。tips:1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻室至少8小时以上，最好的晚上冷冻白天使用。2.可将蔓越莓干换成葡萄干。