【日式炸豆腐】1、豆腐**切块；2、淡味鲜…

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美食,菜谱【日式炸豆腐】1、豆腐**切块；2、淡味鲜…

【日式炸豆腐】1、豆腐**切块；2、淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：1:4:1/2. （味淋有个代替的办法：红糖+米酒）；3、酱汁调匀加姜丝煮开，胡萝卜切碎末，海苔备用；4、豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉；5、锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出；6、淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可。

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