蒸鸡翅的做法主料：鸡中翅辅料：木耳 …

美食蒸鸡翅的做法主料：鸡中翅辅料：木耳 …

蒸鸡翅的做法主料：鸡中翅辅料：木耳枸杞（装饰用）姜红薯淀粉调料：生抽料酒胡椒粉花椒粉白糖 1、鸡翅浸泡半小时以上，中间换水。沥干或擦干水分，从中间剖开，剁小粒。2、剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味（可腌制过夜）。3、木耳泡发**，枸杞**用凉开水浸泡。4、鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉，木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面。5、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可。