酸辣土豆丝：土豆切丝.凉开水浸泡.滤出淀粉…

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酸辣土豆丝：土豆切丝.凉开水浸泡.滤出淀粉…

酸辣土豆丝：土豆切丝.凉开水浸泡.滤出淀粉.热锅起油.放花椒粒儿.出香味后.撇出花椒.放葱花.蒜片.辣椒丝爆香.下土豆丝.翻炒.翻炒片刻.放少量醋.大火继续翻炒2分钟.放入适量盐和生抽.继续翻炒片刻.起锅前放入切碎的蒜末（这个很关键.起锅前放入蒜末可以瞬间提升土豆丝的好感度.不信你就试试）少量鸡精.翻炒半分钟就可以关火.喜欢吃偏软的土豆丝你就不要把土豆丝放水里浸泡.或者先放盐.后放醋.喜欢吃脆脆的.你就多浸泡一会儿.一定先放醋.翻炒一会儿再放盐.一切都随意啦~！O(∩_∩)O

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人生，错过太多，我们都在重复，所以，我们不必为自己错过的悲哀，而应该为自己拥有的而喜悦。

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