四味春卷拼盘：准备紫薯120克榴莲3小块香蕉…

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四味春卷拼盘：准备紫薯120克榴莲3小块香蕉2根大台芒1个卷皮45张、腰果15个。腰果冷油下锅用小火慢慢炸至金黄色后捞出沥油碾碎备用。紫薯蒸熟后去皮并捣碎放入腰果粒拌匀。香蕉切块榴莲去壳捣成泥备用。先用少许面粉加水调成面粉水备用。把1张春卷皮*放在案板上，在离自己近的一端放上适量榴莲泥，从下往上卷2卷左右两侧的春卷皮折向中间，再往前折用手指蘸一点面粉水涂在末端。其他口味包法以榴莲一致。锅中放油待油六七成热时放入包好的春卷用小火炸至微微发黄捞出沥油即可。