【多芒小圆子】原料：芒果2个、牛奶150克…

【多芒小圆子】原料：芒果2个、牛奶150克、炼乳35克、糯米粉80克，热水约60克左右。做法： 1、糯米粉中分次加入80度热水，先用筷子搅成雪花状； 2、然后用手捏成柔软不粘手的面团； 3、将面团分割成小块。搓成小圆子； 4、大火烧开煮锅中的水，放入小圆子，用勺背轻轻推开，让圆子旋转几下不易粘锅； 5、水再开转中火，等圆子浮起后捞出浸入冷开水中待用； 6、芒果去皮去核切丁，留1/3备用，其余放入搅拌机； 7、倒入牛奶和炼乳，搅打成糊状； 8、将打好的芒果糊倒入碗中，加入滤干水分的小圆子和芒果丁即可。