❁ 『叉烧包』 ❁ 用温水把酵母化开后倒入…

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❁ 『叉烧包』 ❁ 用温水把酵母化开后倒入…

❁ 『叉烧包』 ❁ 用温水把酵母化开后倒入面粉、玉米淀粉、白糖、油的混合粉中搅拌再揉成光滑的面团，发酵至2倍大，加入泡打粉，揉匀后醒发15分钟；叉烧肉200g，叉烧酱一大勺、蜂蜜一大勺在锅里小火炒匀，用水淀粉勾浓欠；醒好的面揉成长条，再切成每个约50g的小剂子。擀开包入叉烧馅；水开后放入包子，大火蒸12分钟关火，3分钟开盖取出。

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