【桂花雪梨果酱】材料：雪梨2个（680g）青…

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【桂花雪梨果酱】材料：雪梨2个（680g）青柠檬1个，桂花适量，冰糖250g 步骤：1：提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。2：备好材料。3：青柠取出汁。4：雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。5：切碎的梨和泥混合一起。6：倒入青柠汁和冰糖。7：放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1,2次。8：拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小火加热，不时的搅拌。9：煮沸后将表面的一层涩汁去除。10：加入桂花，继续煮至雪梨变透明，变浓稠关火。11：将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。