【鲜香金丝蛋】1、鸡蛋放入凉水中大火煮开…

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【鲜香金丝蛋】1、鸡蛋放入凉水中大火煮开后调小火煮12'后捞出，放入冷水中彻底放凉后去皮。2、不粘锅放入比*时炒菜多一些的油，油温约6成热时放入剥好的，表面没有水分的鸡蛋，小火煎到四周金黄后捞出。3、煎好的鸡蛋冷却后，先对半切开，再切成1/4牙，再放入油锅中，小火把两个切面剪成金黄色后轻轻捞出。4、青辣椒**去蒂切圈，红椒**去蒂去籽切菱形块。芥蓝梗**削去外皮后斜刀切片。5、将欣和辣椒酱，欣和都褒奖，六月鲜酱油，清水混合成料汁。6、锅中留少许底油，放入含有辣椒和花椒的黄飞红花生，加青辣椒，红椒和芥兰梗，翻炒大约十秒后加入调好的料汁，煮开后放入煎好的鸡蛋和黄飞红花生，晃动炒锅把料汁裹均匀就可以