【抹茶棋格饼干】材料：低粉40g 糖粉20 蛋…

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【抹茶棋格饼干】材料：低粉40g 糖粉20 蛋液8g 黄油25g 蛋液少许做法：1.黄油切块室温软化后加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。2.分次加入蛋液，搅匀后再加入下一次，搅拌至完全融合。3.筛入低粉用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。4.用同样方法制作抹茶面团的黄油糊，同时筛入低粉和抹茶粉，揉成团后包上保鲜膜冷藏半小时。5.取出原味面团和抹茶面团，整成一厘米厚的长方形。6.在原味面团上刷一层蛋液，将两块面团合并，压紧，切成一厘米宽的长条。7.取一块在一侧刷一层蛋液，颜色交错合并，放入冰箱冷冻塑型。8.冷冻好切成0.5厘米厚的小块。9.烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。