【水果甜品】『樱桃酥』用料:无盐黄油…

| 点击:0 | 创建者:堕·落

【水果甜品】『樱桃酥』用料:无盐黄油…

【水果甜品】『樱桃酥』用料:无盐黄油125克细砂糖75克蛋黄30克高筋面粉100克低筋面粉100克杏仁粉25克樱桃酱适量辅料:鲜奶油全蛋液新鲜樱桃适量做法:1.黄油软化加入细砂糖刮匀，跟砂糖用打蛋器低速打到颜色发白，加入蛋黄，再把蛋黄跟黄油一起低速打匀。2.筛入称量好的粉类，和黄油一起刮匀，抓成光滑的面团3.包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时4.冷藏好把面团擀开，面皮擀成2-3厘米厚薄。5.用圆形模具压出12个大的圆形，排在铺了油纸的烤盘上，填上樱桃果酱。6.烤箱内倒数第二层，上火180度下火175度，热风烤模式，15分钟。7.挤上奶油，点缀樱桃即可。