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柠檬冻芝士首页热门私信存档RSS柠檬冻芝士材料：奶油奶酪250克、淡奶油250ml、柠檬1个、消化饼干80克、黄油30克、绵白糖60克、吉利丁片10克（2片）、朗姆酒10ml做法：1、将消化饼干装入保鲜袋里，用擀面杖压成饼干屑；加入溶化后的黄油拌匀，填入模具底部按压*整，放入冰箱冷藏；2、将200ml淡奶油倒入盆中，加入30克绵白糖，用打蛋机打发至6成左右，既有纹路但仍能流动的状态；放入冰箱冷藏；3、用1小勺盐将柠檬外皮抹擦后**，刮下表皮黄色部分切成细碎；柠檬对半切开，手工榨取柠檬汁30ml备用；4、剩下的l淡奶油倒入小锅里，加2勺凉开水稀释，