樱桃派材料：馅料：樱桃300克，糖30克，玉…

樱桃派材料：馅料：樱桃300克，糖30克，玉米淀粉5克，盐1克派皮：低粉100克，砂糖15克，盐1克，黄油50克，蛋黄1个，冰水20克做法1.准备好所有需要的材料，樱桃去核用糖腌渍2小时以上，把黄油切成小块。2.低筋面粉过筛备用。3.将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与低粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的面粉铺*，在中间打入蛋黄，再慢慢加入冰水（这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的），将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。4.把面团擀成0.4厘米厚的面皮，放入派盘中，用刮刀除去边缘多余的派皮，并用手压紧整形，松弛约15分钟【其余评论里】