【鸡蛋灌饼】1.取适量面粉放入容器中。2.加…

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早餐,饼,美食,面食【鸡蛋灌饼】1.取适量面粉放入容器中。2.加…

【鸡蛋灌饼】1.取适量面粉放入容器中。2.加热水进容器中，边加边搅拌，面团活的软一点比较好吃。静置面团10分钟左右。3.鸡蛋打成蛋液，葱切葱花，将葱花放入蛋液中，加适量盐搅拌均匀。4.将面团擀成牛舌状，将牛舌状的小饼卷成小卷，将小卷竖起压成小饼状。并擀成薄饼。5.锅中热油，将薄饼放入锅中，大火煎饼，这时饼会自然鼓起气泡，趁机把泡捅破。6.将调试好的鸡蛋液倒入其中，煎至金黄色即可。（转自：http://www.xiachufang.com/recipe/1044890/）