凉拌糖醋藕片原料：莲藕红尖椒米醋白…

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凉拌糖醋藕片原料：莲藕红尖椒米醋白…

凉拌糖醋藕片原料：莲藕红尖椒米醋白糖盐做法： 1、挑选脆嫩的莲藕，削皮**，切薄片；红尖椒**，切两个椒圈，再切成小**，不辣，起装饰作用 2、锅里烧水，沸腾后放入藕片，焯烫约1分钟后捞出，过两遍凉水，如果天热时水龙头的水比较温的话，可以加冰块，让藕片在冰水中浸泡一会儿，可使藕口感清脆 3、过完凉水的藕片捞出，沥掉多余水份，加糖、醋，一点盐拌匀，盛入盘中，撒几粒红椒丁装饰即可

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