一品肥牛金针煲的做法金针茹切去**，冲…

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做饭,菜谱,美食一品肥牛金针煲的做法金针茹切去**，冲…

一品肥牛金针煲的做法金针茹切去**，冲洗干净金针茹沥水，起锅坐水，水开后放入金针茹焯水约2分钟，捞出装入大碗备用淀粉加水调成水淀粉，枸杞**泡开，姜切片，葱花也是点缀用高汤一碗（我用的是鸡汤），加两片姜入锅中煮开，加生抽、老抽、蚝油和糖调味，再次煮开放入肥牛卷，煮至完全变色放入金针茹和枸杞，搅匀试味，可用生抽调整咸度，最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可

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