【虾仁炒牛奶】1.虾仁**，用盐、白酒、…

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【虾仁炒牛奶】1.虾仁**，用盐、白酒、…

【虾仁炒牛奶】1.虾仁**，用盐、白酒、水淀粉抓匀腌制20分钟。2.鸡蛋的蛋黄蛋清分开，留蛋清备用，加入牛奶、盐、白酒、淀粉、糖打匀。3.炒锅倒油烧热，下虾仁翻炒至变色捞出。4. 牛奶蛋液入锅，小火加热，待蛋液凝固，加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可牛奶蛋液入锅，小火加热，待蛋液凝固，加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

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