【大煮干丝】鸡架和鸡脯**，入锅加水、葱…

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【大煮干丝】鸡架和鸡脯**，入锅加水、葱…

【大煮干丝】鸡架和鸡脯**，入锅加水、葱姜、料酒煮一刻钟；豆腐干切成细丝用开水浸泡；鸡脯撕成丝，香菇、冬笋、火腿切丝，虾仁、菜芯**；高汤下入干丝煮1分钟，捞出放入容器；鸡丝、香菇、冬笋倒入高汤中煮1分钟，下入虾仁和菜芯略煮，加盐和鸡精，浇在干丝上，撒上火腿丝即可。

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