材料：嫩豆腐350克，虾仁40克，葱花10克，…

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材料：嫩豆腐350克，虾仁40克，葱花10克，麻婆豆腐料1包35克，白胡椒粉2.5ml，料酒5ml，油适量，清水适量。做法： 1.准备好材料。 2.虾仁**，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。 3.豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。 4.麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水(约150ml)，搅拌均匀备用。 5.炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 6.倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。 7.转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤