材料：鸭子、盐、酱油、料酒、桂…

美食材料：鸭子、盐、酱油、料酒、桂…

材料：鸭子、盐、酱油、料酒、桂皮、小茴香、草果、肉蔻、葱、姜、冰糖、肉汤做法：鸭子洗干净后擦干水分，然后薄薄地在鸭身上涂一点盐，自然风干一两小时；将酱油涂抹在鸭表面，再腌鸭子半日；把桂皮、小茴香、草果、肉蔻等一些香料包入茶包内；小锅内放一杯料酒，然后把香料包放入，用小火慢慢煮到沸腾后关火备用；鸭子腌好后放入锅里，将上一步骤煮好的料酒和香料包一起放入；同时还放入两片姜，两段葱。。。。。。。。。。。。