电影《吐司》中的柠檬派，面粉和盐放在一个…

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电影《吐司》中的柠檬派，面粉和盐放在一个碗里，搅拌直到混合，加入足够的水来做成面团。用擀面杖擀*成面片。给派皮做花边，冷冻至少20分钟。预热烤箱，将烤箱调到Gas Mark 6，200℃。用叉子在派皮底部叉上一些孔。放派皮入烤箱烤。柠檬汁、柠檬碎屑和水混合一起，再加入黄油和115g糖。把混合物煮至沸腾。把玉米淀粉糊和蛋黄混合加入沸腾。搅拌大约5分钟直到粘稠。待凉。用电动双头搅拌器，把蛋白、盐、冰水、糖一起搅拌打发直到光滑。取出派皮，把柠檬汁混合物倒入派皮盘里，抹*。将蛋白混合物盖在最上面。一起烤12-15分钟。或者是直到酥皮带有黄金色。从烤箱取出，冷却到不烫手即可