血肠：用猪血和肥肉做成(所以不要觉得只有…

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血肠：用猪血和肥肉做成(所以不要觉得只有**人吃血和内脏！)。因为颜色是黑色所以常被叫做黑色布丁(BlackPudding)很多人也直接叫它血布丁(Blood Pudding)或血肠(BloodSausage)。血肠做法有地区差异，有的会稍微多些肥肉，有些会放胡椒。血肠有粗有细，细的早餐中就可以配食，粗的可以加酱汁单独成菜。

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